行业应用-{keywords[1]}-皇冠官网app新版官网

应用方案
甜味剂/甜味增强剂	甜度达到蔗糖的1500倍，可作为无能量食品的甜味剂。
	与阿斯巴甜、安赛蜜、甜菊糖、糖精钠、甜蜜素、三氯蔗糖、纽甜、等甜味剂复配使用有强烈的协同作用，可提高甜度，降低甜味剂用量，降低成本，同时甜味更纯正。
	可乐添加25ppm，甜感增加且不甜腻。
	白酒添加5ppm，入口回甘、不辣喉。
	风味乳饮品添加20ppm，增甜效果较明显，甜感舒适、口感浓郁。
增味剂/调味剂	添加到人造黄油中，能增加黄油的风味和气味。
	NHDC作为增味剂和阿斯巴甜混合处理得到的混合物可应用于口香糖，不仅甜味可口，而且可以起到延长和保持风味作用。
	在加有核桃豆浆中添加 NHDC 能减少“核桃”回味。
	添加6ppm橙皮甜苷可显著增强蜂蜜调料的甜感和香韵。
	酱油添加20ppm，有提香提鲜效果、掩盖酱油本身豆腥味。
	烧肉原汁添加4ppm橙皮甜苷后，质地呈奶油状、更美味、增加调味香韵、酸味减少。
	添加15-30ppm橙皮甜苷，可使酱菜质地更脆，口感更清爽。
苦味遮蔽剂	NHDC 在低于甜味阈值时即可作用于苦味受体，从而提高人对苦味的阈值，去苦效果明显优于一般甜味剂。
	与甜菊糖复配可克服甜菊糖的后苦，与AK糖复配能够抑制其金属味。
	欧洲版伟哥（Viagra）和小儿布洛芬混悬液中使用了NHDC来掩盖药物苦味。
	在饲料中橙皮甜苷可与纽甜糖精钠配合使用，能很好的掩盖糖精钠的后苦及金属味，使甜感和甜度大大提升，从而节省成本。
	深色（苦甜）巧克力：添加2ppm橙皮甜苷后，能提高质地、口感、苦味减少。
	加6ppm橙皮甜苷可增强咖啡、咖啡因的美味，减少苦味。
抗氧化剂	橙皮甜苷属于黄酮类衍生物，具有很强的抗氧化性,可作用于食品的抗氧化剂。
	可用于牙膏，漱口水等。
	具有清除皮肤中自由基，促进皮肤新陈代谢，减少色素沉着，润泽肌肤等作用。
增香剂	橙皮甜苷可与其他香精香料混合使用并且有协同增效作用，例如麦芽酚和乙基麦芽酚，使香味得到提高，改善产品的口感及气味。
	配制酒添加5-20ppm，能明显增加酒的香气。
	果汁添加25ppm，果蔬气味增加。
	在水果产品中添加，可增强水果风味。
	香醋添加20ppm，提升香气、强酸的刺激性减弱。
	火锅底料添加15ppm，有提香效果。

行业应用

新闻资讯News

热门关键词Keywords

联系我们Contact Us

{keywords[1]}